ХЕЉДА

О ПРОИЗВОДУ
Хељда почиње да се узгаја пре више од 5 хиљада година. Многи извори тврде да је родна земља ове житарице северна Индија и Непал, где добија назив „црни пиринач“, док је данас је у многим европским земљама, због сличности њеног семена са буковим орашастим плодовима, називају – „букова пшеница“. Источни Словени почињу да је називају ,,гречка”, јер код њих доспева из Византије у VII веку, где су је углавном у манастирима обрађивали грчки монаси.